安管部■部門(mén)職能

安管部主要負責小區內各種設施，保衛工作 公惠的消防監控工作 并負責維護小區內日常的秩序。

1、及時(shí)將法律、法規和公司的各項保衛規章制度向員工宣傳 ，

以增強員工的法制觀(guān)念 ，提高警惕 ，并做好防火、防盜、防暴、防破壞等工作 ;

2、加強內部治安管理 ，制定各種管理規章制度 ，打擊各類(lèi)違法犯罪活動(dòng);

 4、負責公寓及商鋪的消防安全工作 ，組織公司警衛和義務(wù)消防隊 ，并開(kāi)展教育和訓練 ，經(jīng)常進(jìn)行檢查工作。

■崗位職責 一、安管部經(jīng)理

2、教育安管人員自覺(jué)遵守法律、法規 ，認真執行公司各項管理規章制度;

3、負責召集和組織安管部的辦公會(huì )議，研究決策，處理本部門(mén)職權內的各項工作

4、教育和培負責編制安管部的年度計劃 ，擬訂年度《安管員培訓計劃》養安管人員熟悉和掌握小區治安、消防、服務(wù)等方面的工作特點(diǎn)和規律 ，不斷增強安保工作的針對性 ;

6、對安管部的全面工作管理 ，負責安管員的招聘、錄用、考核和獎懲 ，對安管人員的錄用及辭退有建議權; 

7、率先垂范做好本職工作 ，對安管員表現的好壞有權進(jìn)行表?yè)P和批評 ，并對全班的工作負完全責任 ;

8、監督檢查對公司各項管理制度、有關(guān)法規、政策標準的執行情況 ，負責協(xié)調有關(guān)職能部門(mén)

9、及時(shí)組織安管人員完成各項臨時(shí)警戒警備任務(wù);

10、完成公司領(lǐng)導交辦的其他工作

二、安管班長(cháng)

1、服從命令，聽(tīng)從指揮 ，認真執行規定的工作計劃;

2、根據部門(mén)經(jīng)理的指示、意圖及治安、消防、服務(wù)等方面的相關(guān)規定 ，提出工作目標和任務(wù) ，制定具體實(shí)施步驟和工作標準 ，并帶領(lǐng)保安人員貫徹執行 ;

3、組織安管員進(jìn)行治安、消防、服務(wù)等方面的業(yè)務(wù)培訓和軍體訓練 ，規定班組的學(xué)習和訓練任務(wù) ，并經(jīng)常進(jìn)行督促檢查 ，保障學(xué)習和訓練任務(wù)的圓滿(mǎn)完成;

4、根據安管經(jīng)理的工作要求和崗點(diǎn)值勤規定 ，帶領(lǐng)全班人員嚴格認真、一絲不茍地做好治安、消防、服務(wù)等方面的工作 ，并積極配合當日值班員的工作;

5、負責各崗位不合格服務(wù)的處理及糾正預防措施和跟蹤 ;

6、負責簽訂《安全消防協(xié)議》，督促、考查安管員消防責任的貫徹執行情況 ，對違反規定的有權提出建議;

7、建立消防崗位責任制度，及時(shí)向領(lǐng)導反饋防火工作存在的問(wèn)題;

8、負責組織消防訓練和演習 ，協(xié)助制定消防預案 ，加強消防巡邏 ，及時(shí)消除火警隱患 ;

9、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

三、安管員

1、服從領(lǐng)導 ，聽(tīng)從指揮 ，嚴格遵守規章制度 ;

2、嚴格要求 ，認真訓練 ，熟練掌握規范的值勤要求 ，充分體現經(jīng)典生活物業(yè)服務(wù)的形象;

3、努 力學(xué)習安防業(yè)務(wù) ，熟悉各類(lèi)緊急、突發(fā)性事件的處理程序和各類(lèi)器械的使用方法 ，不斷提高安管服務(wù)水平 ;

4、對各種監控設備、器材進(jìn)行維護 ，發(fā)現問(wèn)題 ，及時(shí)解決 ，預防為主 ，清除不良隱患;

5、對小區各類(lèi)事件及時(shí)收集、整理、反饋，對突發(fā)事件及時(shí)報告 ，及時(shí)處理;

6、模范遵守法令、法規，做到依法辦事;

7、熟悉本崗位職責和工作程序 ，掌握本轄區內每一個(gè)角落 ，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù);

8、負責物業(yè)大型活動(dòng)的警衛布置 ;

9、負責管理小區治安、防火、防盜、防破壞的防范工作;

10、負責小區應急處理的搶救工作;

11、負責管理小區內各項咨詢(xún)服務(wù)工作;

12、完成上級交辦的各項任務(wù)。

四、消防專(zhuān)干

1、接受部門(mén)經(jīng)理的工作安排，認真完成消防安全管理的各項工作;

2、定期檢查消防設施并做好消防巡視記錄;

3、負責安全管理員消防知識的培訓工作;

4、熟練掌握消防器材的使用 ，發(fā)生火警，應立即采取應急措施;

5、定期進(jìn)行公寓高層防火演練 ，以提高安管員應對突發(fā)事件的處理能力; 

6、負責組織消防訓練和演習 ，加強消防巡邏 ，及時(shí)消除火警隱患;

7、對消防隱患之處 ，負責制定糾正和預防措施 ，并跟蹤其實(shí)施;

8、負責制定所轄區各種突發(fā)事件（火災、臺風(fēng)、暴雨、刑事案件、治安等）的預防組織架構和措施

9、協(xié)助進(jìn)行消防設備的檢修保養;

10、完成領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。

 五、監控員

1、負責監視小區各部位的過(guò)往人員和物資;

2、發(fā)現可疑人員 ，要及時(shí)通知有關(guān)人員前往查處 ;

3、熟練掌握監控系統的操作規程，嚴格按照規程操作 ，發(fā)生監控設備異?；蚬收?，應立即向保安部值班班長(cháng)或部門(mén)領(lǐng)導匯報 ，不得擅自處理 ;

4 ，密切注意區域內易發(fā)案部位及重點(diǎn)部位動(dòng)向情況 ，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理 ;

5、值班期間發(fā)現可疑情況及問(wèn)題，及時(shí)上報，并做詳細記錄，并向安管部經(jīng)理匯報情況；

6、詳細記錄當班工作情況和監控設備運轉狀況 ;

7、每日做好監控室的衛生工作，并保持監控室清潔 ;

8、嚴格按制度收發(fā)、保管器材（對講機），并注意日常維護和保養; 

9、認真完成上級交辦的各項工作任務(wù)。

餐廳■ 部門(mén)職能

1、全面負責公司員工用餐的主廚工作; 

2、負責食堂物料的進(jìn)料與把關(guān)工作;

3、全面負責制定每周的菜譜 ，并保障飯菜的質(zhì)量; 

4、協(xié)助公司上級領(lǐng)導作好食堂的日常管理工作。

■崗位職責 

一、班長(cháng)

1、全面負責餐廳的日常管理工作;

2、精通本職業(yè)務(wù) ，嚴格檢查監督員工的操作流程 ，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正 ，保障飲食質(zhì)量

3、熟悉和掌握貨源情況 ，監督貨源的請購計劃 ，做好原料的保護工作 ，以防原料變質(zhì)

4、控制食物成本 ，掌握盈虧情況 ，合理使用各種原材料 ，減少浪費;

5、制定每周菜譜 ，抓好飯菜質(zhì)量 ，適當調整花色品種 ;

6、嚴格執行《食品衛生法》 ，定期檢查后廚、菜間、食品衛生、用具衛生和員工個(gè)人衛生;

7、負責餐廳設備設施的管理 ，指導員工正確使用餐廳設備 ，提出更新維修計劃;

8、遵守公司的各項防范規定 ，嚴把消防關(guān);

9、每周對餐廳的工作與問(wèn)題做出安排 ，并向上級主管匯報;

10、負責餐廳員工的思想教育和業(yè)務(wù)培訓 ，提高餐廳的飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平;

11、經(jīng)常征求聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn) ，綜合分析改進(jìn)工作 ，認真督促檢查崗位責任制和各項規章制度的落實(shí)。

二、廚師

1、按規定的程序 ，熟練地烹制出色、香、味俱佳的菜肴 ，并不斷改進(jìn)和提高烹調技術(shù) ，增加新的花色品種;

2、根據烹調需要 ，向餐廳主管建議購買(mǎi)所需廚具、原料、調料等;

3、負責工作區域的衛生、設施設備、炊事用具的使用和保養 ，做到設備、用具好用、清潔 環(huán)境整潔 ，用過(guò)清理 ，達到《食品衛生法》要求;

4、遵守操作規程 ，合理使用操作工具 ，節約水、電、煤氣 ;

5、服從餐廳班長(cháng)的工作安排 ，做好開(kāi)餐準備;

6、負責為員工提供良好服務(wù) ，做好每餐配置認真，分量均勻，一視同仁。 

三、面點(diǎn)師

1、熟悉面點(diǎn)技術(shù)的特點(diǎn)及主要特色;掌握面點(diǎn)原料、輔料名稱(chēng)、性質(zhì)、用途、辨別原料質(zhì)地優(yōu)劣的方法 ，把住質(zhì)量關(guān) ;

2、掌握各類(lèi)面點(diǎn)的配方制作、工作流程、制作方法及質(zhì)量標準

3、嚴格執行《食品衛生法》，做到設備、用具、地面、墻壁干凈，衛生達標。

4、負責餐廳全面的清潔、清掃及補充主食等工作;

5、對不同性質(zhì)的器皿要分別刷、洗、沖、消 ，洗刷時(shí)要輕拿輕放，保障刷洗質(zhì)量 ，洗刷后按大小分裝消毒器具中進(jìn)行消毒 ，消毒后專(zhuān)柜保管 ，封閉、遮蓋嚴實(shí) ，防滅塵、蟲(chóng)、蠅等造成污染 ;

6、經(jīng)常巡視 ，及時(shí)清理工作場(chǎng)地 ，保持餐桌、地面干凈 ，衛生達標。